O torresmo à pururuca é uma receita culinária deliciosa feita de toucinho — um corte de carne proveniente da barriga do porco, composto por uma camada de couro, carne e muita gordura — cortado em pedaços e frito até ficar crocante. O petisco é uma iguaria clássica dos bares brasileiros e teve origem na culinária portuguesa.
Perfeito para dias de piscina, churrasco e feijoada, o torresmo é o prato ideal para acompanhar uma cerveja ou um suco de laranja bem gelado. Se você quer degustar em casa esse petisco que é queridinho dos brasileiros, confira essa receita de torresmo à pururuca, que é de dar água na boca.
Receita de torresmo à pururuca
Ingredientes
600g de pele de porco
Sal a gosto
Óleo para fritar
Rodelas de limão
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
