Oferecer boa gastronomia, entretenimento e cultura em um espaço com vista privilegiada para um dos cartões-postais de Brasília é a aposta do Aragon Concept, restaurante fixado no Pontão do Lago Sul idealizado por Lhílian Bsköw. Os apetitosos preparos têm como criador o chef Leandro Garden. A inauguração ocorreu na noite dessa quinta-feira (26/10) com o incrível show de Paulo Ricardo.
Os convidados compareceram ao evento com temática de noite ibérica. A Coluna Claudia Meireles marcou presença no agito e conversou com Lhílian sobre o Aragon Concept. De acordo com a empresária, o projeto “nasceu” na pandemia: “Havia o grande desejo de montar algo de gastronomia, mas que tivesse um impacto muito grande no mercado.”
Chef Leandro Garden e Lhílian Bsköw
Segundo a mente por trás do Aragon, a meta é levar animação para dentro da casa gastronômica, razão para ter o palco fixo. “Queremos que aqui seja também um centro cultural e tenha diversas roupagens dentro do restaurante, desde fazer um sunset ou um brunch na varanda aos domingos, com essa vista incrível”, compartilha.
Além das apresentações musicais, o Aragon terá stand-up com a configuração de jantar, pois o restaurante visa deixar a gastronomia sempre em evidência. “Nunca fugir da nossa essência. Esse é o formato que procuramos e acredito que dará supercerto”, garante Lhílian. Até o chef Leandro Garden deverá subir ao palco para cozinhar com outros profissionais.
“Queremos trazer chefs para fazer um cardápio paralelo com o Leandro e apresentar culinárias diferentes”, revela a idealizadora do Aragon.
Na galeria abaixo, confira detalhes da decoração do Aragon Concept, elaborada pela MAAI Arquitetura, dos sócios Arnaldo Pinho, Isabel Veiga e Monica Pinto:
Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Fachada do espaço gastronômico, cultural e entretenimento
Pedro Iff/Metrópoles
Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Detalhes do interior do Aragon Concept
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Luminárias
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Mesa posta para atender os convidados da noite
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Ambientação da varanda
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Palco do restaurante
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Violão decorativo do palco
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Palco para os shows
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Adega com vários rótulos
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Adega de vinhos e bebidas
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Sala de espera para os clientes
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Varanda com vista para o Lago Paranoá
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Decoração da mesa posta
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Mesa posta
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Decoração criativa
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
As paredes trazem materiais de bambu
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Varanda do Aragon Concept
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Lustres
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Interior do restaurante
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Mesas do restaurante recém-lançado
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Adega do Aragon Concept
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Detalhes do espaço
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Iluminação do espaço
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Espaço da varanda do restaurante
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Cadeirinhas de praia colocadas na varanda
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Fachada do Aragon Concept
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Situado no Pontão, o salão interno do Aragon abriga até 230 pessoas e a varanda, 100. Existe uma sala vip para 10 pessoas e um espaço voltado para aniversários e reuniões corporativas. O ambiente integra em torno de 30 pessoas. “Eu conheço o meu cliente e sei o que ele consome, por isso, consigo preparar a mesa dele para determinada ocasião”, diz Lhílian Bsköw.
Para a empresária, o Aragon “vive” para as pessoas e celebrações. Lhílian realça sobre o evento de inauguração ser um aperitivo do que está por vir na programação: “Hoje é uma amostra do que queremos entregar”. Ela escolheu abrir a casa gastronômica com o show de Paulo Ricardo por ele ser “um artista representativo em cena”.
Chef Leandro Garden e Lhílian Bsköw
Chef
Nascido em Brasília e criado em São Paulo, Leandro Garden voltou para Brasília aos 16 anos. Ele cozinha desde a infância, aos 8. “Filho de mãe solteira, tive de me virar. Ela me ensinou e, com isso, eu fui criando gosto, carinho, me acostumando com a gastronomia mais trivial e sempre fazendo para os amigos”, conta.
Leandro é mais um chef que engloba o grupo dos apaixonados por cozinhar e que viu o hobby se transformar em profissão. A princípio, ele desejava cursar ciência política ou direito, mas amigos trataram de deixá-lo com dúvida quanto a carreira a seguir. Ele costumava ouvir: “Você tem talento e cozinha superbem”.
“Eu acreditei e confiei na palavra deles. Não foi nem eu que escolhi a profissão. Ela que me escolheu”, brinca Leandro Garden.
Montagem dos pratos por Leandro Garden
Com uma bagagem vasta de cursos, Leandro pensou bastante até aceitar o convite de Lhílian Bsköw. Quando pisou no Aragon, teve de certeza sobre participar do projeto. “Quando olhei, eu achei fantástico e soube que seria um empreendimento fora da curva”, detalha o chef.
Preparos
Ao dar detalhes dos pratos, Leandro declara que os preparos trazem características da gastronomia espanhola. “Temos várias opções de frutos do mar. Há polvo e camarão carabineiro, que é uma iguaria muito apreciada na Espanha e em Portugal. As nossas paellas são uma variedade”, afirma.
No ponto de vista do chef, as croquetas devem ser o carro-chefe do Aragon. “Essas entradas começaram como um sucesso”, defende. Com vista para o Lago Paranoá, a varanda promete ser um dos espaços mais badalados da casa gastronômica e ser ambiente ideal para degustar aperitivos.
“Vamos abastecer a varanda com diversas opções de petiscos”, enfatiza Leandro Garden.
Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Carpaccio de polvo
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Tartar de angus
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Criação das delícias
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Preparos apetitosos
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Lula frita
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Papillote de salmão
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
O chef comanda o fogão
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Burrata com jamón
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Montagem dos aperitivos
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Pinchos de jamón
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Brasília-DF (27/10/23). Noite ibérica com Paulo Ricardo na inauguração do Aragon Concept Brasília. Fotos: Pedro Iff/Metrópoles
Produção dos pratos na cozinha
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Show de Paulo Ricardo
A Coluna Claudia Meireles conversou com a atração da noite, Paulo Ricardo. O cantor já residiu na capital federal nos anos 1970. À época, tinha 11 anos. “Morei na 209 Sul”, recorda. O show do artista traz o nome de Voz & Violão. Ele começou esse projeto no período da pandemia e continua um sucesso até então.
“Esse show de Voz e Violão começou por conta da pandemia. Nós não podíamos nos encontrar e eu comecei a fazer lives no Instagram em casa e o meu repertório muito denso, com músicas dançantes e muita produção. No começo, eu estranhei. Depois, continuou como um show perfeito para retomada dos espetáculos, porque tínhamos shows menores e intimistas”, frisa Paulo Ricardo.
Claudia Meireles e Paulo Ricardo
Confira os cliques da noite:
Chef Leandro Garden e Kellen Rechetelo
Arnaldo Pinho e Isabel Veiga
Claudia Meireles e Lhílian Bsköw
Hendy Miranda e Leninha Camargo
Marina Figueiredo e Denise Margis
Cynthia Malacarne e Adriana Nasser
Karla, Flávio e Laura Sena
Arnaldo Pinho e Ingrid Castro
André Sampaio e Bárbara Cruz
Chef Leandro Garden e Fernando Rios
Kellen Rechetelo
Leninha Damasco e Paulo Ricardo
Adriana Nasser e e Paulo Ricardo
Performances de artistas para divertir os convidados
Atrações com personagens e malabarismos
Show de Paulo Ricardo no Aragon Concept
O cantor soltou o vozeirão
Paulo Ricardo tocou clássicos da carreira
Detalhes do show no Aragon Concept
Apresentação do artista
Joanne Juarez, Arnaldo Pinho, Maria Rosa Guerra e Fabiana Guimarães
Fabiana Guimarães e Kellen Rechetelo
Rafaela Trida
Lilian Soares e André Simon
Karla Sena e Flávio Sena
Serviço
Espaço e buffet: Aragon Concept
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