Também chamado de açafrão-da-terra, açafrão-da-índia ou turmérico, a cúrcuma é uma raiz com propriedades medicinais. Ela pode ser usada em pó no preparo de carnes ou legumes, especialmente na Índia e países do oriente.
Além disso, tem folhas longas e brilhantes, que chegam a atingir 60 centímetros. A cúrcuma tem longas raízes e coloração laranja. Dessa forma, suas principais propriedades são a ação anti-inflamatória, antioxidante, antibacteriana e digestiva.
Ou seja, trata-se de uma planta cheia de nutrientes: como as vitaminas C e B6, que são importantes para a imunidade e o funcionamento cerebral, e minerais como o potássio, que regula a pressão arterial e colabora na prevenção de derrames.
Marianna destaca os principais benefícios da cúrcuma para o corpo:
Melhora a digestão;
Ajuda na perda de peso;
Combate resfriados e gripes;
Evita crises de asma;
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