Queijo muçarela, presunto, molho com carne moída, massa e parmesão para polvilhar por cima. Este é o resumo de uma lasanha tradicional italiana. Pode parecer impossível transformar o prato em uma versão livre de ingredientes de origem animal. Mas nós chegamos à receita perfeita de lasanha vegana.
Lasanha vegana
Ingredientes
3 tomates sem pele e sem sementes
2 dentes de alho
1/2 xícara (chá) de cebola picada
Sal e salsinha picada a gosto
Massa
2 abobrinhas médias fatiadas
Recheio
1 xícara (chá) de couve-flor
1 xícara (chá) de brócolis
400g de tofu
2 copos (500ml) de água
Confira o modo de preparo no site Guia da Cozinha, parceiro do Metrópoles.
